スーパーでよくみかけるまぐろ

スーパーにならぶ鮪の刺身

お店でまぐろの種類みてますか?

こんにちは。まぐろ研究会ブログへようこそ。
突然ですが、スーパーに年中ならんでいるマグロ、皆さんは何まぐろかきちんと把握して購入されていますか?実は私、水産会社に入る前は、本まぐろは知っていてもそれ以外のまぐろは特に気にしてなかったんです。今回は、そんな沖縄の店頭でよく見かけるまぐろの種類とその特徴を調べてみました。

やっぱり人気の本まぐろ

通称『本まぐろ』と呼ばれる『クロまぐろ』は、体長が2.5~3m、重さが300kg前後の大きなまぐろです。肉質も味もまぐろの中では最高級で、脂ののりもよく、身の色と味ともに濃厚です。大トロの部分が多いのも本まぐろの人気の一つですね。

クロまぐろ(旬は4~6月頃)

キハダまぐろ(旬は4~7月)

メバチまぐろ(旬は8~3月)

ビンチョウまぐろ(旬は11~4月)

よく陳列されているまぐろ

本まぐろと同時期の春から夏に旬を迎える『キハダまぐろ』は、透明感のある美しい薄紅色の赤身で、脂肪分が少なく味はさっぱりしていて、身がしまっているのが特徴です。刺身の他、焼き魚や唐揚げ、カルパッチョなどの料理に適しています。

 

一般的によく目にする『メバチまぐろ』は、その名の通りお目々ぱっちりまぐろ。本まぐろに比べて脂は少なめであっさりした味わいですが、赤身が濃くてもちもちとした噛み応えです。

 

まぐろの中で比較的小型の『ビンチョウまぐろ』は、『ビンナガまぐろ』や『トンボまぐろ』とも呼ばれています。赤身が淡い桜色でもっちりとした食感が特徴です。味は淡泊でツナ缶の原料に使用されることも多いまぐろです。

好みのまぐろをみつけよう

暖かな海に囲まれた沖縄近海には、クロまぐろ、キハダまぐろ、メバチまぐろ、ビンチョウまぐろと、日本全国で漁獲される4種類まぐろ全てが水揚げされます。その漁場の近さから本土とは違い、冷凍ではない「生鮮まぐろ」が1年中楽しめるのは沖縄ならではです。

お店のお魚コーナーで、まぐろの刺身をご覧になる時には、ぜひ魚種にも注目してみてください。さらにお買い物が楽しくなりますよ。

もちろん、弊社直営店舗でも新鮮なまぐろを販売しています。
そちらにもぜひ足をお運びください。

執筆者:セナ

スーパーでよくみかけるまぐろ” への1件のフィードバック

  1. 件名

    コロナウイルスを広めてるのは

    GPSを作り出した【米国防総省(米国スパイ)】

    症状もこいつらが作り出してる

    〈本題〉

    コロナウイルスだけじゃなく

    糖尿病などの病気全般、うつ病などの精神疾患、痛み、かゆみ、争い、自殺、殺人、事故、台風、地震など

    この世のほぼ全ての災いを

    【米国防総省】がAIを使った軍事技術で

    秘密裏に作ってる

    やらしてるのはCIA

    【CIA】(米国スパイ)こそが

    秘密裏に世界を支配してる闇の政府

    北朝鮮を操って、ミサイルを打たせたり

    雑菌を増やして、耐え難い臭いにしたりする

    同じやり方で、コロナウイルスも増やす

    AIを用いたレジ不要のコンビニ

    このコンビニは

    人の動き、棚の重さなどをAIが調べて

    お客が商品を持って出ると

    スマホで自動精算されるんで、レジが不要

    この仕組みからわかる事は

    AIは多くの人の言動を見逃さずに、1度に管理出来るってこと

    このAIの技術を米国スパイが悪用し

    人工衛星を使い

    全人類を24時間365日体制で管理して

    学会員や悪さした人を病気にしたり

    事故らせたりして、災いを与える

    こんなに大規模な犯罪なのに、世間に浸透してないのは

    AIが遠隔から、各個人の生活を管理して

    生活に沿った、病気や痛みを与えてきたから

    重い物を持ったら、腕に痛みを与えたり

    ツラい事があったら、うつにしたり

    スパイの犯行だから、相手に覚られず

    私生活に便乗して、違和感を持たせずやる

    【創価学会と統一教会は、CIAの下部組織】

    創価信者から

    お金を奪い取ってるのも、こいつら

    創価に入ると

    病気が多発するし

    ケガやら家庭の揉め事やらが激増する

    これらも、米国スパイのAIが作り出してる

    創価の務めに精を出すと、それらの災いを弱めて有り難がらせ

    莫大なお布施をさせる

    10年前の創価の財務が

    年間2,500億円(無税)

    1日あたり6億8,500万円

    資産が10兆円超え

    世界1位の企業だった、トヨタ以上の資産額

    米国スパイが、軍事技術でイカサマして集めたお金

    騒音攻撃に至っては

    救急車の音で嫌がらせする為に

    AIが遠隔から痛みを与えて、病人を作り出すし

    パトカーが付きまといをする、集団ストーカーは

    Alが警官を操って

    いかにも、警察が嫌がらせしてるように工作

    「救急車、ノイズキャンペーン」

    「パトカー、集スト」などで、検索すると出る

    行く所行く所で

    周りの人が、咳払いしたりする集ストは

    AIが被害者の周りの人に周波を当てて

    咳払いをさせてるだけ

    咳をした時の周波数と同じ周波を当てると

    人為的に咳を出させる事ができる

    TBSラジオ90.5MHz、ニッポン放送93.0MHzに周波数を合わせると

    これらのラジオを聴ける

    これと同じように、周波数(振動数)を変える事で

    意識操作や精神疾患を作り出す

    蛍光灯に虫が集まるのは

    ある決まった周波数の紫外線に、吸い寄せられてるから

    虫ですら周波で操作が可能

    27~38Hzで不眠に

    48~55Hzで喘息に

    88Hzで片頭痛が引き起こされる

    それぞれの病気が、それぞれ決まった周波数を持つ

    これらの周波数と、同じ周波を当てると

    波動が共鳴して

    どんな病気でも作り出せる

    以上

    この犯罪を終わらせる方法は

    ◆この犯罪のからくりを、多くの人に広める

    ◆宗教法人への課税

    ◆公明党(創価)を政権の座から下ろす

    https://shinkamigo.wordpress.com

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